Primera fiesta sanjuanera que se celebra desde por la mañana en el Monte de Valonsadero con la llegada de los novillos, primero al coso taurino de la ciudad y después a los corrales de Cañada Honda ante la mirada y expectación del gentío que llena las rocas; los más osados y valientes corren delante de ellos cuando se produce su suelta en Cañada Honda. Durante todo el día la pradera bulle y el ambiente es inigualable con la música de los chiringuitos.

Este festejo que se celebra en sábado y se inicia con el matutino encierro de los novillos por los caballistas. Por la tarde esos mismos novillos salen de los corrales, uno a uno (doce, uno por cuadrilla) ante la mirada del gentío de los corrales y rocas y ante los más osados y valientes que corren delante de ellos en Cañada Honda. Durante todo el día la pradera bulle y el ambiente es inigualable con la música de los chiringuitos.

Último festejo previo a los cinco días grandes de las Fiestas de San Juan en el que los caballistas encierran a los novillos sueltos por Cañada Honda en la denominada “Comprilla” para poder por la tarde protagonizar su suelta ante la mirada, expectación, música y el gran gentío en la pradera. Durante todo el día la pradera bulle y el ambiente es inigualable con la música de los chiringuitos.

Los cinco días de San Juan comienzan con el miércoles el Pregón, que inaugura las fiestas con un discurso desde el balcón del Ayuntamiento.

Es la traída de los toros desde el Monte Valonsadero hasta la ciudad. Un espectacular encierro taurino que comienza a las 12 del mediodía, en ese paraje natural con la suelta del ganado desde la cañada de este monte hasta la Plaza de Toros de la capital. Miles de personas a pie se mezclan con los toros guiados por caballistas, carreras y peligro.

El viernes de toros gira en torno a la plaza de toros de “la chata”, pues es el día de la muerte del toro. Se lidian, entre el alborto y la música de cuadrillas y peñas, seis novillos por la mañana y seis por la tarde, uno por cada una de las doce cuadrillas. El peculiar ambiente sanjuanero de las calles y plazas en torno al ruedo es algo ya característico de este día.

Al punto de la mañana, cada vecino que se “apuntó a fiestas”, acude al local de su Cuadrilla a recoger la “tajada”, un trozo de carne del toro lidiado el día anterior en la plaza. Por la tarde, tendrán lugar “Los Agés”, subasta por cada Cuadrilla de los despojos del toro, donde la gente puja por la parte que desea quedarse en singular espectáculo.

Es el día grande de las Fiestas. También hoy los vecinos acuden a la cuadrilla para recoger la “tajada” junto a la botella de vino, barra de pan, huevo cocido y tallo de chorizo. Es su participación de la “Caldera” en la que muestra la carne cocinada en una original pequeña carroza adornada con flores. Cada Cuadrilla participa en el “desfile de calderas” desde la Plaza Mayor hasta la Alameda de Cervantes, acompañada por vecinos y simpatizantes ataviados con el traje de piñorro/as tradicional. Detrás de las Cuadrillas desfilan las Peñas, con sus colores y charangas.

La fiesta adquiere carácter religioso en la mañana del lunes. Un desfile de cuadrillas y peñas recorre las calles de la ciudad, de forma procesional, hasta la ermita de la Soledad, y una vez celebrada la misa, de nuevo hasta la Plaza Mayor donde once imágenes religiosas de las doce cuadrillas rinden homenaje a la de Virgen de la Blanca. Por la tarde se celebran “las Bailas”. Las charangas de las peñas se entremezclan, precedidas por la Banda de Música, y se dirigen a la pradera junto al Duero, seguidas por una riada humana. Luego ya en la noche, toda la ciudad asistirá al “Adiós, Adiós San Juan” en las escaleras del Ayuntamiento, acto en el que los jurados de cuadrilla entonan las más de 30 canciones sanjuaneras que todos los sorianos conocen.